Palačinke-testo (Peca)

Palačinke-testo (Peca) 

(recept za štampu)

2 jaja

2.5 dcl mleka

5 dcl kisele vode

2 kašike ulja

brasno po potrebi ( oko 250 gr)

malo secera

malo soli

Umutiti testo stavljajuci sastojke kako su redom navedeni. Ispeci palačinke.

Preuzmite recept u PDF formatu

Rodjendanska torta sa bananama

Po rodjendanskoj želji, torta sa bananama

Svima koji su probali dopala se. Probajte i Vi :)

Ova torta je slučajno napravljena. Jednoj osobi sam za rodjendan htela da napravim divnu tortu koja se zove London torta, četiri različite kore, badem, lesnik, orasi, kuvani krem od jaja...sve i svemu uz većanje o divnim kombinacijama, dotična osoba ko iz topa reče: Ja hocu tortu sa bananama :) Meni već roletna pade, jer nisam ljubitelj banana. Ali eto pukim slučajem, u poslednjem trenutku pade "kocka" na banane. I sta sad? Nemam nikakav recept za tortu sa bananama. Otvorim ja orman i frizider, popišem sastojke koje imam i krenem u akciju sa željom da ne provedem pola dana u kuhinji :) jer ipak, kao sto rekoh nisam ljubitelj banana, i po meni takve torte ne zavredjuju neki veliki trud :) Možda gresim ... A London torta će biti meni za rodjendan , ako je ne pobedi Reforma :)

Otom potom, u nekom od narednih postova, biće oba recepta.

I evo sad, spremajuci se da vam pišem recept, setila sam se da meni najdraža osoba, moja drugarica, voli banane, i biće ponovo napravljena i za njen rodjendan :)

Rodjendanska torta sa bananama

(recept za štampu)

Kora:

7 jaja

7 kašika šećera

4 kašike brašna

3 kašike mlevenih oraha

1 prašak za pecivo

Umutiti sastojke i ispeći patišpanj. Ja sam ga pekla u najvećem plehu koji imam, dimenzije 32x40, (iz razloga da ne pečem 3 posebne kore), oko 20-25 minuta. U ugrejanoj rerni na 200 stepeni , s početka na 200 stepeni oko 10 minuta i ostatak na 180 stepeni. Ali naravno sve zavisi od vaše rerne.

Dobila sam koru debljine malo manje od 1cm, i isekla sam je na 3 dela, tako da sam dobila duguljastu tortu . Koru poprskati sa mlekom.

Fil:

oko 700 gr banana ( uzeti više, jer neke mogu biti trule)

900 ml mleka

3 pudinga od vanile

1-2 kašike gustina

8 kašika kristal šećera

250 gr putera

100 gr prah šećera

4 vanil šećera

50 gr čokolade za kuvanje

3 šlaga

U 100 ml mleka ( od ovih 900ml) umešati puding i gustin. Ostatak mleka zasladiti sa kristal šećerom, pa u provrelo zakuvati puding. Takodje možete u puding ukuvati par žumanaca, bude lepši i ukusniji fil, a belanca iskoristiti za Puslice.

Umutiti puter sobne temperature sa prah šećerom i vanil šecerom. Dodati u ohladjen puding i sve izmiksati. Podeliti fil na dva dela, u razmeri 2:1, tako da jedan deo bude duplo veći od drugog. U manji deo dodati istopljenu čokoladu. 

Redjati sledećim redosledom:

kora-polovina žutog fila-banane-kora-fil od čokolade-banane-kora-žuti fil-šlag

Za slova sam istopila puter i čokoladu za kuvanje u istoj razmeri. Kad se malo prohladilo, sipala sam u dresir kesu, i na masnom papiru pisala slova. Stavila sam u zamrzivač da se zalede, skidala sa papira i zabadala slovca u šlag :) 

Možda će me neko pitati kolika torta se dobije :) 

Pa evo: dobila sam  pravougaonu tortu dimenzije 13x32. Nisam je stavila na vagu, al slobodna procena je da je imala oko 3kg i možda nešto više :)

I otišla je cela jako brzo . Ja sam je probala, dobra je, ali ja ipak ne ljubim banane :)

Preuzmite recept u PDF formatu

Puslice

Puslice
(recept za štampu)

1 belance
70 gr prah šećera
1/2 kašike sirćeta

U zavisnosti koliki ste ljubitelj puslica i koliko možete da pojedete,(kao na primer ja), zavisi vaša količina belanaca :)
Ja pravim uglavnom od 4 belanca, i izadje mi oko dva ipo pleha najveceg koji imam. Nisam brojala komade, ali izadje dosta.

Umutiti belanca najmanjom brzinom da zapene, pa preći malo na srednju brzinu, dodati sirće (ja ga nekad i ne stavljam), pa na maksimalnu. Kad su skoro umucena, postepeno dodavati prah šećer, i umutiti gust šam.
Ja smesu stavim u dresir kesu i istiskujem puslice na pleh na kom je masan papir.
Odma ih peći u zagrejanoj rerni na oko 140-150 stepeni, oko 20tak minuta. (sve zavisi do vaše rerne)
Ako pečete 2 pleha odjednom , a to možete u rerni sa ventilatorom, na pola pečenja premestiti plehove.

Preuzmite recept u PDF formatu

Kako napraviti malu ukrasnu stonu lampu

Simpatična ideja kako napraviti lampu

Rovareci po netu, na mnogo mesta sam naišla na ovu jako dobru ideju, i rešila da je podelim sa vama.

Potrebna je vinska čaša, mala svećica ( moze i prava ili na baterijicu )

A za abažur, može se iskrojiti deo neka plastike koja je otporna na toplotu. 

Kažu da može i parče tapete, karton, paus papir, pa ofarban po želji. 

Ja čim budem napravila reći ču vam svoje iskustvo, u medjuvremenu evo i vama ideje :)