Praško čudo

Davnih dana, komunicirajući sa ljudima preko interneta, dobila sam recept 

sa naznakom "divnog ukusa"

Sa nepoverenjem, odvojila sam vreme jednog zimskog dana i krenula u akciju...

Mogu reći da je kolač stvarno "čudo"

Postao je omiljen u našoj porodici, i nezaobilazan u svim trenucima kada kažu "pao mi je šećer"

Testo :

1 jaje

150 gr šećera

1 kašičica sode bikarbone

50 gr margarina

2 kašike mleka

2 kašike meda

450 gr glatkog brasna

1 kašika kakaoa

Sve sastojke osim brašna izmešati i zagrevati na šporetu dok ne počne da peni. 

U vruće umešati brašno i zamesiti glatko testo.

Razvući 4 kore dok je jos toplo, jer je lakše.

Peći na prevrnutom plehu na pek papiru, 7-8 minuta na 180 stepeni.

Kada rubovi počnu da se zapecaju, kora je gotova

Krem :

4 dcl mleka

2 i 1/2 kašike brašna ( jušne )

2 kašike kristal šećera

1 vanil šećer

2 kašike prah šećera

150 gr putera

Skuvati brašno, kristal šećer i vanil šećer u mleku kao puding. Kad se ohladi dodati umućen margarin sa prah šećerom.

Glazura :

100 gr čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Preuzmite recept u PDF formatu